Περιγραφή

Τα Brazil Nuts προέρχονται από ένα τροπικό δέντρο που μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 50 μέτρα και να ζήσει για έως και 500 χρόνια. Η Βραζιλία κυριαρχεί στην παγκόσμια αγορά, με τη Βολιβία να ακολουθεί.

Τα Brazil Nuts καταναλώνονται κυρίως ωμά και περιέχουν υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης, θειαμίνης (Β1), σεληνίου, χαλκού, μαγνησίου και φυτικών ινών. Είναι πλούσια πηγή βιταμινών Β1 και Ε, καλή πηγή νιασίνης (Β3), ασβεστίου και σιδήρου. Αποτελούν εξαιρετική πηγή σεληνίου, το οποίο προσφέρει πλούσια αντιοξειδωτικά στοιχεία που προστατεύουν τον οργανισμό από φλεγμονές, βοηθούν στην υγιή επιδερμίδα και στη ρύθμιση του θυρεοειδούς. Το μαγνήσιο που περιέχουν είναι σημαντικό για την απορρόφηση του ασβεστίου και την ενδυνάμωση των οστών και των δοντιών. Είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης Ε, η οποία βοηθά στη μείωση του οξειδωτικού στρες.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνη, μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας για τους φίλους Vegan. Προσοχή όμως στην κατανάλωση τους. Λόγω των υψηλών επιπέδων σε σελήνιο, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση σεληνίου, γι’ αυτό καταναλώστε 3-5 τεμάχια ξηρών καρπών. Αυτές οι υψηλές προδιαγραφές διασφαλίζουν την υψηλή ποιότητα και τη θρεπτική αξία των Brazil Nuts που προσφέρουμε.