Το χαρουπόμελο είναι ένα ιδιαίτερο μέλι με έντονο άρωμα και γεύση. Είναι ένα σχεδόν μαύρο, σκούρο μέλι με εξαιρετική, παχιά, λεία υφή.

Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, φώσφορο, νάτριο, μέταλλα, έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Το χαρουπόμελο αποτελεί απαραίτητο συστατικό μιας υγιεινής διατροφής, δεδομένου ότι πέραν από γλυκαντική ουσία, προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό, καθώς και ευεργετικές επιδράσεις στην αντιμετώπιση αριθμού ασθενειών, σε ενήλικες και παιδιά.

Ένα κουταλάκι του γλυκού στο πρωινό σάς δίνει ενέργεια και δύναμη, ενώ παράλληλα προσφέρει διαύγεια για την υπόλοιπη μέρα.